Installations de production de sucre
Avantages de l’utilisation d’anolyte neutre dans le traitement de la betterave sucrière et la production de sucre :
Pendant le traitement de la betterave sucrière, la perte de sucre due à la contamination bactérienne dans l’extracteur et la cellule de diffusion peut être réduite de 2,2 fois en désinfectant avec de l’anolyte neutre.
![](https://www.ecolytech.tn/wp-content/uploads/2020/11/sugar-hygene-1024x683.jpg)
![](https://www.ecolytech.tn/wp-content/uploads/2020/11/sugar-factory-1024x683.jpg)
Ça signifie :
Pour chaque 1.000 kg de betterave sucrière (7.5:2.2 =3.4 kg) le gain est de .
Les installations de production de sucre traitent en moyenne 1 500 à 1 800 tonnes de betteraves sucrières en une seule équipe par jour, la quantité de betteraves sucrières transformées en 3 équipes est d’environ 5 000 tonnes.
La quantité de sucre supplémentaire à obtenir en utilisant l’Anolyte Neutre sera de : 3,4 x 5 000 = 17 000 kg par jour.
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